রেসিপি : বরইয়ের টক-ঝালে পাবদা মাছ

রেসিপি : বরইয়ের টক-ঝালে পাবদা মাছ

রেসিপি : বরইয়ের টক-ঝালে পাবদা মাছ

বরইয়ের টক-ঝালে পাবদা মাছ, নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। নরম, কাঁটাবিহীন পাবদা মাছের সঙ্গে বরইয়ের হালকা টক আর মিষ্টি স্বাদ মিলে তৈরি হয় একেবারে ঘরোয়া অথচ ভিন্নরকম এক পদ।